Jordbær

Fikk så lyst til å lage en deilig sommerdessert her om dagen, siden vi skulle få besøk. Jeg hadde hatt lyst på panna cotta en god stund allerede, og fant…

Jordbærgalette er en rustikk jordbærterte, som er perfekt å lage nå som de norske jordbærene er her. Utenfor sesong går det selvfølgelig an å bruke for eksempel frosne bær. Galette…

Pavlova er digg! Men det er ikke alltid den er like digg et par dager etterpå. Den florlette marengsbunnen blir raskt soggy av krem og fyll, men det er jo…

Annonse. Pavlova i langpanne er den perfekte kaken til sommerfesten. Det er nok til mange og alle liker det! Dette er en klassisk variant med vaniljekrem, vispet krem og jordbær…

Det enkle er ofte det beste. Det slår liksom aldri feil. Jordbærterte med vaniljekrem og pistasjnøtter består av et nydelig sprøtt paiskall som jeg har fylt med smakfull hjemmelaget vaniljekrem.…

Jeg har sagt det før, og jeg sier det igjen: Det er innsiden som teller også i kakeverdenen! For meg som elsker lagkaker, er alltid høydepunktet når jeg skjærer det…

Rabarbra og jordbær er en klassisk kombinasjon. Ikke uten grunn, for det er to smaker som harmonerer svært godt sammen. Rabarbra- og jordbærsorbet er perfekt nå mens det fortsatt er…

Rullekake med krem og marsipan kan sies å være festutgaven av den tradisjonelle rullekaka. Rullekake var det første vi lærte å bake på skolekjøkkenet på barneskolen husker jeg. Husker også…

Bløtkake med jordbær og gelétopp er perfekt for hvilken som helst feiring, 17. mai, konfirmasjon, bursdag, dåp, you name it. Selv om ikke mange kan samles nå, kan vi unne…

Med en god grunnoppskrift på pavlova, har du mye godt i vente. Bare bunnen i seg selv er en drøm av konsistenser: sprø utside med myk og luftig innside. Dette…