Hei! Så hyggelig at du stikker innom. Ellen heter jeg og dette er min bakeblogg. Håper du finner inspirasjon og tips til ditt neste bakeprosjekt her. Kakebaking er min måte å være kreativ på, og jeg elsker å eksperimentere med smaker, former og teksturer.
Av yrke er jeg journalist, og jeg er så heldig at jeg får skrive mye om mat i jobben min også. Blant annet har jeg en fast matspalte i Mat fra Norge. Jeg har tidligere vært konseptutvikler og redaktør for magasinet Bake som ble utgitt av Aftenposten. Magasinet vant prisen for årets nyskapning i 2013. Jeg var også en av deltakerne i første sesong av Hele Norge Baker, som gikk på TV3.
Kakefabrikken ble først startet i 2012 mens jeg var i mammapermisjon. Jeg drev den i nesten to år, før den hektiske hverdagen som redaktør og småbarnsmor satte bloggen på vent. I 2017 var ventetiden over, og bloggen ble relansert.
Etter 13 år i Oslo, bor jeg nå i Trondheim med mann og tre barn.
Ta gjerne kontakt på ellen @ kakefabrikken . com om du ønsker å annonsere på bloggen, trenger en journalist eller skribent eller for andre henvendelser.