Kanel

Svenskene er så kreative med sine semlor og ulike varianter av dem. En av de mest populære variantene er kremlor – kanelbollesemler. Det er rett og slett kanelboller som deles…

Kun det beste er godt nok for mor! Men det er ikke alltid like lett å vite hva det er. Derfor har jeg hjulpet deg litt på vei her, med…

Enten du har lyst på en sunnere kake, en litt annerledes kake eller eplekake uten gluten: Glutenfri eplekake uten sukker kan du spise midt i uka uten dårlig samvittighet. Kaken…

Lyst på litt sunnere kanelboller uten at det går på bekostning av smak og konsistens? Her har du dem! Halvgrove kanelboller er laget med halvparten fint og grovt speltmel, men…

Kanelboller kan virkelig lages i alle former og fasonger. Vi har tradisjonelle kanelsnurrer, kanelknuter, kanelsnurrer i form, solskinnsboller og vi har kanelknuter med kefir – Kakefabrikkens desidert mest besøkte oppskrift!…

Når kanelsnurren trenger å skinne eller våren lar vente på seg: Da trenger du solskinnsboller! Solskinnsboller er altså kanelsnurrer med vaniljekrem i midten toppet med melisglasur. Jeg blir glad bare…

Hvem digger ikke kanelsnurrer? Det er lite som kan konkurrere med lukten av gjærbakst og kanel når herlighetene stekes.Lyst til å prøve kanelsnurrer i form? Sjekk denne. Ingen tørre kanter…

Det finnes flere måter å lage god gjærbakst på. Det som har blitt mer og mer vanlig  er å tilsette mykt smør i klatter etter at resten av deigen er…

Hva med kanelknuter til kvelds? Det er jo søndag 🙂 Disse kanelknutene er supersaftige mye takket være kefiren i deigen (du kan også bruke annen surmelk). Om du ikke har…

Kanelsnurrer er så godt, og enda bedre blir de om de stekes sammen i form. Jeg er ikke så glad i småtørre kanter, så ved å steke de på denne…