Iskrem

Hvor forfriskende er det vel ikke med lemonade en varm sommerdag? Tenk deg da hvor forfriskende det er med frossen lemonade! For det er nettopp det lemonadeis med blåbær og…

Sommerens kanskje aller beste pinneis lages med bare to ingredienser. Jordbær- og hylleblomstis lages av søte norske jordbær og ublandet hylleblomstsaft eller hylleblomstsirup. Dette kjører du bare glatt med en…

Denne multeiskremen lager du med tre ingredienser: Søt kondensert melk, kremfløte og multer! Du trenger heller ikke iskremmaskin. For godt til å være sant? Absolutt ikke. Men godt, ja! Multeiskrem…

Multesorbet er sannsynligvis helt ulik noen annen sorbet du har smakt. Jeg tror jeg må gå så langt som å kalle det dronningen over alle sorbeter. Smaken er skikkelig fyldig…

Pepperkakeiskrem med pepperkakecrumble lages av fire(!) ingredienser. Du trenger heller ikke iskremmaskin for å lage det! Høres det for godt ut til å være sant? Vel, jeg tuller ikke. For…

Har du prøvd å lage hjemmelaget iskjeks før? Det er faktisk veldig enkelt. Du trenger heller ikke noe eget iskjeks-jern for å lage det, du bruker bare krumkakejernet! Når du…

Rabarbra og jordbær er en klassisk kombinasjon. Ikke uten grunn, for det er to smaker som harmonerer svært godt sammen. Rabarbra- og jordbærsorbet er perfekt nå mens det fortsatt er…

Er du som meg fan av Royal-ispinner, kommer du til å elske vaniljeispinner med peanøtt- og sjokoladetrekk! La oss først starte med vaniljeiskremen: En god dose eggeplommer og fløte gir…

Jeg måtte passere 30 før jeg jeg innså hvilken fantastisk skapelse multer er, og at det finnes så utrolig mye mer man kan lage enn multekrem. Ikke for det, det…

Jeg synes det er så gøy å eksperimentere med tradisjonelle, godt kjente kaker, slik som kvæfjordkaka jeg lagde rund eller svigermors Ritz-kake, som ble laget i flere lag. Her har…