Krydderstekte plommer

Krydderstekte plommer er en veldig lettvint dessert. Server dem med for eksempel vaniljesaus, iskrem eller vispet crème fraîche. Krydderstekte plommer passer også perfekt som kakefyll eller i terter.

Prøv også: Hasselbackepler med smuldretopp og vaniljeis

Disse plommene får den deilige kryddersmaken fra vaniljestang, stjerneanis og kanelstang. Har du noen andre favoritter, kan du gjerne bruke det.

Flere høstoppskrifter? Sjekk her

Visste du forresten at det finnes 2000 plommesorter verden over? I Norge regnes Opal for å være plommen over alle plommer og er den mest dyrkede. Norske plommer er modne fra slutten av august, så nå er den perfekte tiden å nyte dem på.

Krydderstekte plommer

Skriv ut oppskriften

Porsjoner: 4 porsjoner

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

( 1 voted )

Ingredienser

500 g plommer (ca 4 store)
2 ss smør
2 ss sukker
1 kanelstang
1 stjerneanis
1 vaniljestang

Slik gjør du det

Del plommene i to, fjern steinene og skjær dem i skiver. Del vaniljestangen i to og skap ut frøene. Smelt smør og sukker på medium varme i en stekepanne og tilsett plommene sammen med kanelstangen, stjerneanisen og vaniljestangen og frøene. Stek på lav-medium varme i ca 5-10 minutter. Husk å røre underveis.

Serveres gjerne lune med for eksempel vaniljesaus, iskrem eller vispet crème fraîche.